氨水有较强的挥发性

在实验室里，氨水一般都是在避光、阴凉的环境中，存放在棕色试剂瓶里，这只能短时间存放。如果要大量长时间存放，是非常不可取的。
这是因为工业级氨水的分解为热分解,氨水本身无色,而棕色试剂瓶会比透明试剂瓶吸收更多的光能,生热也就要大于透明试剂瓶,会使分解更快。
而硝酸除了热分解,还受到紫外线等射线的影响,故要用棕色试剂瓶.棕色瓶是为了防止试剂见光分解,比如碘化银,但工业级氨水不会,所以不需专门装入棕色瓶.注意要是浓氨水是要用棕色的。
工业上，工业级氨水一般存放在内壁涂有沥青的铁桶中，因为氨水有腐蚀性的原因。不过由于氨水有较强的挥发性，还是现配现用。